魷魚螺肉蒜 餐廳
傳統台菜料理,重現台灣酒家菜的經典,以整瓶螺肉罐勾勒出湯頭的靈魂,搭配優質魷魚、梅花肉、筍片.....,是一道必嚐的美食料理;若再搭配冬粉烹調,會有另外一番風味 ...,,2018年11月18日—台南老台菜出名,在於揉和酒家菜與福州菜菁華,其中1道「魷魚螺肉蒜」最讓...
阿發師x 青青餐廳
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的經驗和手藝」喚醒公魷魚乾貨、拿捏炸排骨酥的油溫、不能說的Q彈螺肉秘密、挑選新鮮蒜苗和芹菜,搭配上媲美澄清湯繁複手續的精華高湯,每一步都是眉眉角角但都不能偷甲
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